#Mérida. Apertura de los mercados municipales beneficia a las panaderías.
Con la apertura de los mercados municipales “Lucas de Gálvez” y “San Benito” en el cual la gente puede entrar libremente y sin restricciones, benefician a los panaderos porque aumentará la demanda del pan francés, pan para sándwich, teleras para los diferentes giros de comida en ambos sitios, informó Leticia Pech Gamboa.
La propietaria de la panadería “Los Pech” señaló que al no haber restricciones para la gente en ambos mercados públicos, aumentará la clientela en los diferentes sitios de comida y con ello habrá mayor demanda de los productos alimenticios que elaboran los panaderos.
Subrayó que cuando había restricciones en ambos mercados, los diferentes giros de comida no estaban trabajando al cien por ciento, sino en un pequeño porcentaje, eso redujo la demanda de los productos alimenticios que elaboran los panaderos que han pasado también meses muy difíciles a consecuencia del Covid-19 y esperan un repunte en sus ventas.
Especificó que este mal tiempo que ha bajado las temperaturas del Estado, beneficia a las panaderías porque aumentan las demandas de los panes dulces, leches, cafés y chocolates de mesa, lo que permite ingresos a los panaderos quienes durante el otoño-invierno tienen sus mejores ventas a causa de las bajas temperaturas.
Finalmente, dió a conocer que se preparan para la demanda de productos alimenticios para las festividades navideñas, especialmente aumenta el consumo del pan francés, las tortas para sandwiches, teleras, pan para sándwiches, pan para sandwichones, aunque sí les afecta que en este año a causa del Coronavirus no se vayan a celebrar posadas ni eventos religiosos en viviendas como rezos para la guadalupana, lo que bajará un poco la demanda de los alimentos de las panaderías.
