Venta de pavo para el fin de año aumenta a días de navidad #Yucatán
Por Alejandra Parra
Manuel Cano Pacheco, líder de la asociación de aves descuartizadas del mercado de Mérida, aseguró que en lo que va de la temporada ya incrementaron sus ventas, comparadas con el 2020, que a causa de la pandemia, casi no tuvieron ventas.
En ese sentido, dijo que las personas ya se están atreviendo a salir, gracias a que los indicadores de casos han ido en descenso.
“La gente ya se está preparando, no al cien por ciento, pero ya está viniendo a buscar sus pavos, a encargarlos, lo que más piden es pavo chico como de 8 kilos o 7 kilos, y tenemos pavos hasta de 12 kilos”, explicó.
Dijo que el precio se mantiene en 80 pesos el kilo de pavo, y 45 pesos el kilo de gallina, pero no descartan que pudiera haber una inflación en los próximos días.
“La gallipava es de 3 kilos y hasta 5 kilos, el kilo se mantiene a 45 pesos de la gallina, el pavo está a 80 pesos el kilo y 75 en mayoreo”.
Señaló que los días de mayor venta deben ser a partir del 20 de diciembre, después de que todos los trabajadores reciban su aguinaldo.
“El pavo congelado de importación es el más barato que hay, pero la gente generalmente prefiere el pavo de granja, el pavo normal, el año pasado casi no hubo venta, este año esperemos que sí, cuando menos la gente ya está viniendo, desde las novenas”, dijo el líder.
