#Yucatán Cuarta edición de la Feria del Tamal
Unas 30 variedades de tamales mexicanos y hallacas venezolanas se podrán disfrutar del 30 de enero al 2 de febrero en la cuarta edición de la Feria del Tamal, evento que organizan 10 restaurantes y empresas de alimentos de Yucatán y que aportarán nuevos gustos y sabores de Venezuela, país invitado.
Por la pandemia, se incluirá la modalidad de llevar para comer, lo que permitirá que un mayor número de comensales pueda disfrutar los platillos típicos de ambos países.
La sede será un local de la colonia Jesús Carranza y solamente se podrá atender a un número específico de comensales, pero será posible solicitar previamente la cantidad de tamales que se requieran para recibirlos a domicilio o pasar por ellos y comer en casa.
La Feria del Tamal es una propuesta gastronómica para ayudar a empresas restauranteras que han perdido clientela debido a las medidas sanitarias establecidas por las autoridades estatales y federales para sitios cerrados o puntos de venta reducidos.
Tamales yucatecos, veracruzanos, poblanos, oaxaqueños, del norte, pero también del centro del país se podrán disfrutar en el encuentro que tendrá una duración de tres días: del 30 de enero al 2 de febrero.
Con la muestra de los tamales mexicanos se presentarán alimentos y gastronomía tradicional de Venezuela, postres y antojitos, como las arepas, empanadas, hallaquitas y cachapas.
La gastronomía venezolana será presentada por una familia migrante que ya radica en la entidad y que fue invitada para impulsar también los alimentos, sorbetes, postres y frituras que se elaboran en el país sudamericano.
Alberto Lavalle, fundador de “Con Sabor a Yucatán” indicó que con esta iniciativa se rescata a cinco negocios que se encontraban en bancarrota.
Los compradores podrán adquirir diferentes tipos de tamales y postres; se van a armar dos paquetes: uno, que incluye entre 18 y 20 postres y, el otro, de 20 tamales de todo México, las hallacas y platillos venezolanos.
Los pedidos serán de manera a través de la plataforma ‘En caliente Mérida’ y se dijo que todos los productos contarán con todas las medidas de higienes exigidas en su elaboración y entrega.
Para mayor información y pedidos se podrán hacer en la página de Facebook de ‘En caliente Mérida’, ‘Con Sabor a Yucatán’ o al 9992612579.